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Family Ragu with Gennaro Contaldo

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  1. Genaro, tra tutti i tuoi ricette che ho provato, la pasta di tua mamma è la mia preferita. Grazie per questa ricetta di famiglia. Sono profondamente commosso dalla tua reazione all'aroma e mi sento incantato anche quando lo annuso.

  2. Personalmente preferisco la versione bolognese del ragù, quella che ha appena cucinato è la versione napoletana/pugliese della ricetta ed è molto diversa però si vede che è italiano e sente l’anima del cibo

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