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Easy Spaghetti Carbonara | Gennaro Contaldo

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Sponsored by Bertolli. Everyone loves this classic Italian dish and Gennaro has a version you’ll want to make again and again. Cubes of pan-fried pancetta …

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  1. I adore my Italian food but to use that crap fake butter made me feel sick, I've only ever made it with spaghetti, dash of olive oil, parmesan, 3 egg yolks & a splash of cream……………

  2. Genna' per carita' ogni lavoro ha una sua dignita' . Ma un grande cuoco come te, maestro di Jamie Oliver, che 'e' un attimo il cuoco piu' eclettico al mondo.. e grazie a te a preso a modello la cucina napoletana come fiore all'occhiello.. e invece basta un secondo per perdere la reputazione. Che sono 5/10k per una cosa del genere? (se hai preso di piu' allora rispetto) Grande in ogni caso, quando fai i cook so good ti perdoniamo tutto

  3. That's the worst thing I've ever seen! Please don't call it Carbonara! An authentic Carbonara only needs four ingredients: Black pepper, pecorino cheese, egg and pancetta/guanciale.
    NO BUTTER! NO OLIVE OIL! NO GARLIC!

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